Reaktion von Proteinen < Chemie < Naturwiss. < Vorhilfe
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| Aufgabe | ZU je einer Probe Alanin wird verdünnte Salzsäure bzw. Natronlauge gegeben.
Welche Reaktionen laufen in den einzelnen Versuchsbeispielen ab? |
Hallo!
Wir haben zur KLausurvorbereitung von unserer Chemie [leistungskurs 4. sem] lehrerin die o.g. Aufgabe bekommen [mit lösung].
Ihr Lösungsvorschlag ist nun folgender:
Zugabe von Salzsäure:
Alanin [als zwitterion] + [mm] H_{3}O^{+} \gdw [/mm] Alanin [ein H-Atom wurde abgespalten] + [mm] H_{2}O
[/mm]
Wie kommt sie denn da auf das [mm] H_{3}O^{+}? [/mm] Salzsäure ist doch meines erachtens HCl... oder hab ich was bei der Reaktion vergessen?
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(Antwort) fertig  | | Datum: | 16:40 Sa 24.02.2007 | | Autor: | Loddar |
Hallo chaoslegend!
Klar, hast Du Recht, dass Salzsäure die chemische Formel $HCl_$ hat. Aber die Eigenschaft als Säure (= "Protonenspender") wird ja erzielt durch die Dissoziation von $HCl_$ :
$HCl + H_2O \ [mm] \longrightarrow [/mm] \ H^+ + Cl^- + H_2O \ [mm] \longrightarrow [/mm] \ H_3O^+ + Cl^-$
Das Chlor (bzw. das Chloridion) an sich greift in die obene beschriebene Reaktion gar nicht ein.
Gruß
Loddar
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okay, jetzt seh ich was ich "überlesen" hab... sind ja beide verdünnt, die Salzsäure als auch die Natronlauge---
danke nochmal;)
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