Druck Düse Schaumbildung < Physik < Naturwiss. < Vorhilfe
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(Frage) für Interessierte  | | Datum: | 16:03 Mo 11.10.2004 | | Autor: | sahepima |
Suche einen Physik-Profi für folgende Aufgabe:
In einem Tank wird Milch unter Druck gesetzt. Die Höhe des Drucks ist variabel von 0,5 bis 3bar. Durch einen Schlauch gelangt die Flüssigkeit aus dem Tank bis zu einem Absperrhahn. Welche Art von vor- oder nachgeschalteten Ventilen, Durchlässen, Sieben oder Aufprallflächen bringt die Milch zum Schäumen? Muss oder soll zusätzlich zu dem Druckaufschlag des Behälters Luft zugeführt werden? Welche Einwirkung hat die Temperatur und der Fettgehalt auf die Schaumfähigkeit? Wenn Du die Lösung weißt, bauen wir eine entsprechende Versuchsanordnung. Sollte es dann klappen, lobe ich eine interessante Prämie aus!!
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(Mitteilung) Reaktion unnötig  | | Datum: | 12:29 Mi 20.10.2004 | | Autor: | Eva |
Hallo Helmut,
es hat sich leider kein Physik- Profi zum Beantworten Deiner Frage gefunden. Da die Fälligkeit bereits abgelaufen ist, gehe ich davon aus, dass Du an einer Antwort auch nicht mehr interessiert bist.
Trotzdem viele Grüße,
Eva
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