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Biochemie: Aminosäuren
Status: (Frage) überfällig Status 
Datum: 17:30 Mi 12.02.2014
Autor: Mausibaerle

Aufgabe
Welche typische Oxidationsreaktion von Cystein findet man in Proteinen? Geben Sie die Redox-Halbgleichung an und bennen Sie das Reaktionsprodukt. In welchem pH-Bereich findet diese Reaktion bevorzugt statt? Bei welcher Klasse von Proteinen findet man diese post-translationale Modifikation typischerweise und wo wird Sie ausgebildet? Nennen Sie ein Beispiel!

Hallo zusammen,

kann mir vielleicht jemand bei einer Biochemie-Frage weiterhelfen?

Redox-Halbgleichung und Reaktionsprodukt sind mir klar, aber bei dem Rest bräuchte ich Hilfe. Danke schonmal!!

        
Bezug
Biochemie: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 13:05 Do 13.02.2014
Autor: Josef

Hallo,

"Cystein (ausgesprochen: Cyste-ín), abgekürzt Cys oder C, ist eine schwefelhaltige proteinogene α-Aminosäure mit der Seitenkette –CH2–SH, die beim Erwachsenen in der Leber gebildet werden kann. Cystein kann in den enantiomeren Formen D und L vorliegen, wobei in Proteinen nur die L-Form [Synonym: (R)-Cystein] enthalten ist."

"Durch Oxidation der Sulfhydrylgruppen können zwei Cysteinreste miteinander eine Disulfidbrücke bilden, wobei Cystin entsteht."

"Der isoelektrische Punkt von Cystein liegt bei einem pH-Wert von 5,02."

"In neutraler bis alkalischer wäßriger Lösung erfolgt bei Luftzutritt eine Oxydation zu Cystin.[3] Bei der Einwirkung stärkerer Oxidationsmittel wird die Cysteinsäure gebildet."

[]Quelle




"Cystein

das, Abkürzung Cys, schwefelhaltige nicht essenzielle Aminosäure, die im Zellstoffwechsel eine bedeutende Rolle spielt; Eiweißbaustein. Oxidation der SH-Gruppen zweier Cysteinmoleküle führt zur Bildung von Disulfidbrückenbindungen zwischen zwei Peptidketten (z. B. im Insulin)."


Der Brockhaus;
(c) wissenmedia GmbH, 2010



Viele Grüße
Josef

Bezug
        
Bezug
Biochemie: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 13:09 Do 13.02.2014
Autor: Josef

Hallo,

"Cystein
das, Abkürzung Cys, schwefelhaltige nichtessenzielle Aminosäure, die im Zellstoffwechsel eine bedeutende Rolle spielt; Eiweißbaustein. Oxidation der SH-Gruppen zweier Cysteinmoleküle führt zur Bildung von Disulfidbrückenbindungen zwischen zwei Eiweißketten (Insulin), flächenförmiger »Vernetzung« (Keratin), Bildung von Schlingen (Trypsin)."

Quelle:
© Bibliographisches Institut & F. A. Brockhaus AG, Mannheim 2001



Viele Grüße
Josef

Bezug
        
Bezug
Biochemie: Fälligkeit abgelaufen
Status: (Mitteilung) Reaktion unnötig Status 
Datum: 18:20 Sa 15.02.2014
Autor: matux

$MATUXTEXT(ueberfaellige_frage)
Bezug
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